| 产品特性：小型 | 加工定制：是 | 种类：油炸机 |
| 品牌：放心 | 型号：FX-800 | 电压：380V |
| 功率：24kw | 净重：160kg | 包装：全包裹 |
| 外形尺寸：1000*1500*1600mm | 产品用途：油炸 | 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 规格：800 |
油炸猪皮工艺 电加热油炸机 猪皮油炸机厂家
猪皮油炸工艺介绍：
清洗-预煮-晾干-油炸-摊凉
清洗：猪皮在油炸前洗净，清洗一般选用喷淋或水浴清洗机清洗时可以加适量清洗剂。
预煮：将猪皮放在煮锅内煮制15分钟左右，
晾干：将煮制后的猪皮悬挂晾干定型，晾晒时间6-8小时
炸制：使用油温在160°左右油炸机进行高温炸制，时间控制在3-5分钟，按照猪皮气泡和色泽程度控制油温可油炸时间。
摊凉：使用常温风机进行沥油乘凉，给炸制后的猪皮降温沥油。
全自动猪皮油炸机也叫猪皮过油机，对猪皮进行步高温炸制。根据猪皮的特点和炸制工艺的不同，猪皮油炸机应选用带翻锅搅拌系统的油炸机。油炸过程可以有效防止受热不均匀和局部过热碳化。
注：去除猪皮表面附着的毛发等杂质，并刮除内侧油脂等杂质，防止在油炸时产生杂质。此道工序如果不处理的话，后期的油炸过程会产生大量杂质，随着使用时间的延长和油温的升高，部分脱离的杂质则会碳化，影响油品质量，之后可以使用清洗机对猪皮进行清洗，
猪皮油炸机
单次可以炸制量可以根据炸制产品多少定制加工油炸机，炸制时间可以自由设定，温度调节方便，小型油炸机方便移动，可以随时安装使用，不受空间限制。具有占地面积小，操作方便，效***，适合于小产量或试机产品的炸制。
在热源方面一般选用电加热来工作，使用自动油温控制器，按设定好的温度来炸制产品。
猪皮油炸机设备参数：
1、油炸机容积：直径800mm,深度400mm,圆锥体，油炸机容积可以定做。
2、电热功率：36KW
3、电压：380V-50hz
供应猪皮油炸机 电加热油炸机 猪皮油炸机厂家
